昨年ハワイ旅行に行った帰り、空港で買ったパンケーキミックスがまだ残っていたことを思い出し、作ってみました。 作り方はごくごくシンプル、このケーキミックスの粉に水を混ぜるだけ(粉1カップにつき水4分の3カップ)。本当にこれだけでいいの!?というくらいカンタン。お玉一杯分を薄くフライパンに広げ、両面を2分ずつ焼けば出来上がり(裏に返した時はふたを閉める)。弱火で丁寧に焼くと焦げにくいです。 普通に美味しく焼けました。 ミックス粉ではなく、一から作るほうがやはり美味しい気がしますが…たまにはお手軽にこんなのもいいかな。
by nonnon-t
| 2013-09-16 10:21
| ごはん
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